#إصلاح نظام التقاعد الفرنسي #الحرب في أوكرانيا #بيئة المغرب
النصوص منشورة برخصة المشاع الإبداعي. طالع شروط الاستخدام للتفاصيل.
شوربة ساخنة حساء مصنوع من الفول المجفف تقدم مرفوقة بالهريسة والخبز المغربي وزيت الزيتون
ضعي نصف كميّة الزيت في مقلاةٍ كبيرة وحمّري فيها أفخاذ الدجاج إلى أن يصبح اللّون ذهبياً من كلا الجهتان، ثمّ ارفعي الدجاج من المقلاة.
الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها وليس عن رأي هسبريس
وتعتمد أساسا على عجينة مخلوطة بالزيت والزبدة مع بعض اللوز غالبا أو الجوز أو الكاكاو، وتوضع في العسل الأصيل أو عسل السكّر.
طبق رئيسي النسخة المغربية من الحمين، وهو الطبق اليهودي التقليدي الذي يطهي في الفرن خلال ليلة الجمعة ويقدم يوم السبت.
يطهى البصل المفروم بقليل من زيت الزيتون والفلفل الأسود في طنجرة، ثم الدجاجة والسمن ويترك الخليط على النار مع التحريك حتى لا يلتصق. يضاف الماء إلى أن تغطى المكونات يضاف العدس والفول. يتم الطهي حتى يستوي.والملح يبقى للآخر لأنه يمنع العدس من الطهي.
وثم نضيف الزبيب ونستمر في التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبياً، ويقدم الكسكس في طبق كبير مع إضافة صلصة اللحم والخضار والبصل.
طريقة تحضير الحريرة المغربية بالصور لرمضان الحريرة المغربية أو الحريرة المدورة كما يقال عنها في بعضالمناطق المغربية هي أهم الأطباق في شهر رمضان. بمناسبة قرب حلول…
ويحمل هذا الطبق الشهي اسم البسطيلة أو بسطيلا، وأيضا يسمى البسطيلة، ويحضر أما بالدجاج واللوز أو السمك وفواكه البحر.
الطاجين: من أصل بربري أيضا، وتطلق اللفظة على الطبق وعلى الوعاء المستخدم في طهيه، وهو عبارة عن وعاء دائري مجوف من الفخار له غطاء مخروطي الشكل له فتحة تسمح للبخار بالارتفاع والتكثف للعودة مرة أخرى إلى الإناء. وهو مُعد خصيصا لطهو الطعام ببطء على "المجمر" المصنوع من الفخار باستخدام الفحم المشتعل.
ويرجع اسم الأكلة لآنية فخارية مغربية تعد فيها منذ زمن، ومع مرور الأيام أصبح من المعتاد أن الرباط يسمى كل ما يطبخ فيه طاجينا، ويحضر فوق الفحم الحجري ويستغرق وقتا ليس قليلا على النار.
يوفر المطعم أيضًا خيارات نباتية وخالية من الجلوتين للزوار الذين يفضلون هذه الخيارات، بالإضافة إلى الطعام اللذيذ، يقدم مطعم الرياض أيضًا تجربة مثيرة ورائعة للضيوف، حيث يتم تنظيم عروض ترفيهية تقليدية مغربية مثل الرقص الشعبي وعروض الموسيقى الأندلسية، وكذلك عروض الشاي التقليدية والمأكولات المغربية المتنوعة.